
1
先把长茄子用刀划几道,平底锅里放油,把茄子整个放到锅里煎软。
2
再加油,放入豆瓣酱,和茄子一起翻炒,因为酱是咸的,所以可以不用放盐。
3
再放入蒜粒。出锅
来自 美食天下 meimeichufang 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜家常菜

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先把长茄子用刀划几道,平底锅里放油,把茄子整个放到锅里煎软。
2
再加油,放入豆瓣酱,和茄子一起翻炒,因为酱是咸的,所以可以不用放盐。
3
再放入蒜粒。出锅
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜家常菜