
1
将猪肉切成丝,加盐,淀粉,生抽拌匀,腌一会儿。

2
茄子洗净切成条。

3
热锅倒入腌好的肉丝,熟透盛出备用。

4
锅中倒入少许油,倒入茄子翻炒,茄子变软变色时,倒入生抽。

5
倒入炒好的肉丝,加少许水闷一下,即可出锅。
来自 美食天下 苇苇 的作品

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将猪肉切成丝,加盐,淀粉,生抽拌匀,腌一会儿。

2
茄子洗净切成条。

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热锅倒入腌好的肉丝,熟透盛出备用。

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锅中倒入少许油,倒入茄子翻炒,茄子变软变色时,倒入生抽。

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倒入炒好的肉丝,加少许水闷一下,即可出锅。
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