起酵母粉大家都不陌生，平时做馒头做包子的时候都需要用到它的，它可以使包子馒头变得松软，那么酵母粉是什么做的?又有那些用途呢?
酵母粉是把酵母研磨加工以后得到的粉末状物质，是一种很常见的发酵食品。平时人们在制作各种面食时，加入适量酵母粉能让面团快速发酵，可以让做出的面食松软可口，蓬松香甜。除此之外，酵母粉可以用来减肥，一般用来减肥的是啤酒酵母粉，它含有丰富的膳食纤维，促进肠胃的蠕动跟新陈代谢。
市面上一般销售的酵母粉通常表面是淡黄色的，主要由淀粉、糖蜜以及味精、酒精等碳水化合物组成，酵母粉含有一些生长因子和多种维生素与氨基酸，也含有一些人体必须的酶类成分和蛋白质，人们适量食用对身体有一定的好处。
