有没有权威的网站，可以查食物的热量，嘌呤含量，膳食纤维，GI，GL等等资料？ 时间：2026-11-11 20:43:00 浏览：969次 目前比较权威的是 杨月欣 《中国食物成分表》，2018年更新了第6版。不同产区的相同食物营养成分会有区别，因此各种资料的食物营养成分会有一定的差异。日常生活中刻意去精确的查各种食物的营养成分意义不是很大，可能对于一些特殊人群（糖尿病、痛风、高血压）等根据自身的情况，去关注该减少/增加哪些营养素的摄入，从而在日常膳食中，减少/增加相关食物的摄入。更推荐关注一些公众号如丁香医生，会有相关内容的科普，更适合日常去了解。 标签：GI,GL,嘌呤,营养学,糖尿病,食品营养,饮食科普,溃疡性结肠炎（书籍）
