首先，不太清楚你所说的奶粉具体是指什么类别，因为不同类别的奶粉对这两种物质的添加要求是不同的。我就以这两种物质可以法规上可以添加的产品类别以及量来回答你。具体哪些产品含有，可以直接看产品标签上的配料表和营养成分表，如果添加了就一定会有。
1、乳铁蛋白，牛奶本身是有一定含量的，但是这个含量是比较低的，一般是额外添加强化。
1）可以添加到调制乳粉（儿童、孕妇等）、含乳饮料、风味发酵乳（酸奶）和调制乳等，添加量要求是≤1.0g/kg;
2)可以添加到婴幼儿配方奶粉中，添加量要求为≤1.0g/L;
2、HMOs 是一类母乳低聚糖，不是一种。目前在国内并没有被批准使用在奶粉中。但是国外有批准，所以一些跨境产品可能会添加。
特别提醒：因为乳中本身就会含有一些乳铁蛋白和HMOs，所以商家宣传就会说产品含有，但是其实量很少，起不到作用。真的要看有没有添加，还是看标签的营养成分表和配料表。
以上，希望可以帮助到你。
