
这题可以看成:“碳水什么时候补充比较合适?”
碳水化合物是人体维持生命所需能量的主要来源,它不仅是营养物质,而且具有特殊的生理功能。在运动中碳水化合物的补充最重要的是对血糖、肝糖原和肌糖原的影响。
人体有三大供能系统,碳水功能是最多的,糖在被小肠吸收后会以糖原的方式储存在肌肉和肝脏组织中,还有一部分在血液里称为血糖,这些地方储存量都有限,所以过多的糖会转化成脂肪储存在细胞里。
在运动中,我们先看肌糖原肝糖原血糖的存量
肌糖原:运动耐力、力量、爆发力
研究表明,脂肪氧化产生的ATP的速率满足不了高强度的运动需求,在肌糖原耗尽的情况下,不可能完成高强度的力量、爆发力训练或比赛。肌糖原在运动起始就被调动出来供骨骼肌利用,可以说肌糖原的储存量越大,运动员的耐力水平越高;
肝糖原:静息,供能大脑中枢神经
我们都知道训练动作需要肌肉募集能力,是从中枢神经给各个器官肌肉发号施令,所以肝糖原在运动中也很重要;
血糖:不足时会产生疲劳,降低免疫力
我更加建议在训练后补充碳水。
一般而言,在我们训练前体内的碳水含量是足够的,体内的肝糖原肌糖原和血糖会在正常水平,只要你是正常饮食;训练后体内的糖原都消耗完毕后再去补充,肌糖原能存储比之前更多的糖原,能在下次训练供能更多,这是神奇的“超量补充”原理。所以我更倾向于运动后补充碳水。
就好像一个缸子,你一直保持着固定的糖储存量,如果在运动前你补充糖,把缸子灌满了(可能会流出变成脂肪),运动消耗消耗完了又回到你你固定的储存量;如果运动后补充,直接消耗你的血糖,运动后补充,你的缸子变大了,可以储存的更多,更少的变成脂肪。就是这么个理。
我自己吃增肌粉,如果当天感觉状态不好,在训练中也会喝,因为我还是挺瘦的,有时候在训练后会喝2少。Muscletech的增肌粉在碳水蛋白质含量比上面我是比较满意的,大概是2:1,我也不用费劲再去买一桶蛋白粉了。如果你和我一样是瘦子,我建议,不要买碳水太高的增肌粉,最多3:1就够了,虽然瘦但是也不要忽略蛋白质。
如果你早上没吃早饭,也可以泡一杯,为身体供能。如果你是稍微偏瘦一点,其他时间不用喝的那么多,增肌粉不像蛋白粉,吃多了会胖的。
