有哪些好吃的、有名的淮扬菜?

有哪些好吃的、有名的淮扬菜?

可以看看传统淮扬菜老菜,平桥豆腐的做法,

这也是一个显示刀工的菜

把豆腐的形状切成近似于雀舌的形状 小菱形片

用勺背慢慢趟

清淡滑润,老人孩子都能吃

具体做法请看视频吧