
1
莴笋选下面部分一截。

2
莴笋去皮,切丝,其他配料切好。

3
把水煮开,莴笋烫15秒捞起。

4
放油爆香辣椒、蒜末,加入酱油和香油。

5
莴笋加入适量食盐、白糖、米醋搅拌均匀,再淋上辣椒、蒜末搅拌均匀即可。

6
成品。
莴笋烫15秒即可,不需要太久,不然不爽脆。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜家常菜

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莴笋选下面部分一截。

2
莴笋去皮,切丝,其他配料切好。

3
把水煮开,莴笋烫15秒捞起。

4
放油爆香辣椒、蒜末,加入酱油和香油。

5
莴笋加入适量食盐、白糖、米醋搅拌均匀,再淋上辣椒、蒜末搅拌均匀即可。

6
成品。
莴笋烫15秒即可,不需要太久,不然不爽脆。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜家常菜