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151125:
回来看了下两年前写的答案 有很多地方废话太多没写清楚 有些细枝末节有了错误和更新 同时架构比较混乱 特此说明一下 【看官们了解个大概就好】【详细问题可以评论】此答案待有空补充更改
----------以下是原答案---------
sm家族饭，非内部及相关工作人员。属性决定了我仅对sm略有了解，而其他公司的就抱歉无法回答。
一、如何成为练习生
1.公司定期举办的选秀活动
对于韩国本土来说，最出名的选拔方式莫过于【周末选秀】。除了周末，sm还会举办一些【sm青少年选拔大会】之类的比赛活动，择优录取。面向非本土的就是每年都會在不同国家设点举办的【Global Audtion】等类似活动。具体查看sm官网：
2.星探挖掘
星探一般会在两类地方发现未来的明星：一是在大型艺术类比赛现场，挖到具有培训潜力样貌姣好的素人；二是在街头，抓到一个人神共愤绝对美貌的家伙上演发名片的戏码。然后再经由星探推荐，去公司参与面试。
3.毛遂自荐
将自己的个人简历+demo呈递给相关工作人员。其实通过这个途径最终出来做演艺从业者的真的很少。因为本来通过这种途径能成为练习生的几率就不高，再加上通过毛遂自荐的方式成为练习生的，一般是词曲方面颇有才华，最终大部分都会发展为内部员工，除非本人唱跳俱佳或是样貌实在没天理自己又强求出道才是人生奋斗的唯一目标这种……
4.爹
自己家亲戚就是公司内部高层，什么都好办。
5.SM Academy（SM学院）
SM学院是SM开办的艺术类校外辅导机构，给学费报班上课的那种，学院学员不是练习生。学院学员有机会参加SM公司内部的活动，例如新团出道showcase。成绩好的可以获得老师或院长推荐签约成为练习生。
6.面试内容
在选秀活动中，需要展示自己的唱歌、舞蹈等实力，最主要是能被面试官发现可塑性，才能通过初选。不管是哪种方式成为练习生，之前必定是经过面试的复选环节。复选使用摄像机拍摄，固定摄下左、前、右三面，查看是否上镜。然后略问点问题，查探是否有吃苦耐劳的品性和纯洁无暇的心思。
二、练习生历程
1.会学些什么
最基本的舞蹈唱歌不用说，同时还有仪态、礼节、艺人素质、心理课程。接着是语言、艺能、演技等略高深进修课程。选修课包括作词作曲、乐器等。
2.练习生活
韩国本土人，首尔的在学学生基本上一放学就到公司地下室，练个昏天暗地再回家吃饭睡觉或者偷偷藏起来不回家练通宵大有人在。非首尔地区的在学学生周六周日早早赶到公司，再回去上学。全职练习生基本上就是泡公司。
在首尔本地无法解决住宿的练习生或是处于出道准备期的练习生有宿舍。
对于外国练习生，每月会有生活费，按韩国的物价水平进行微调，大概就是合理运用饿不死的水平（之前的答案因为有歧义所以删去）。当然这钱以后是得还的。
值得一提的是，听说伙食蛮好的。
文娱活动不缺，只要你有时间，只要有人陪你玩。
以周、月、半年为周期，公司会在内部举办各种规模的评比活动。小的有如同随堂测验或是单元考试一样的技能课测试，成绩垫底或连续不佳的会被刷掉。大的有全公司所有部门都参与的XX大会，表现突出者优先考虑出道。
练习生人数比起最终能出道的名额肯定是庞大的，所以竞争必然激烈。于是也就不乏各种龌龊的事情发生，搞小团体也是有的……至于打架嘛，公司明令禁打，正当防卫也不行，容易留下黑历史。
所以公司除了在选拔的时候尽量挑乐观向上的善良白苗苗外，平时还会有人暗地调查人际关系等……反正就是不要妄想在公司面前还有遮羞布这种东西。公司的时刻监控，保证了出道后艺人在人品上很难有黑点的存在。
当然，练习生活也不是很黑暗的，加上认识的真兄弟，还是能活的如同高三一般滋润，如果你能忽视掉无时无刻都在身边的摄像机的话。
三、出道是个什么东西
初期，根据市场反馈，提出了若干种企划，经过决策层否决了大部分之后，就可以根据幸存下来的企划挑选适合该企划特性的优秀练习生组成一个出道预备役，人数通常都是超过预订人数的。
根据每个预备役练习生角色设定定位等因素淘汰，同时，也有符合根据市场变化做出变化的新企划而新加入若干练习生。
这时所有预备役成员必须住在一起，以便培养同僚感情。
随着预备役人员流动逐渐稳定下来，出道准备就来到了中期。成员们会开始拍摄定妆照，录制一些曲目，各种课程也变更为以出道为中心做准备而非之前以锻炼提升技能为主要目的，练习强度也会增加。如果同时有多个企划同时进行，公司决策层就会在不同预备役之间进行比较，有可能最终一起出道，而最常发生的是，大家都无法出道。
熬过各种不确定因素，所在企划很幸运的没有夭折，公司开始在媒体上喊话，表明有新团体推出的时候。恭喜，进入了出道准备后期，在这个时间段，终于可以放一点小心，因为处于该阶段，一般没什么大问题，出道时绝对毋庸质疑的事情了。此时会更加严格的监控预备役练习生们的生活，有恋爱的之前睁只眼闭只眼现在就要全部清理掉。准备出道方式、出道曲、艺名等，至于造型，基本上临近mv拍摄才会做，所以在此之前，练习生们不能染发，头发留长。（补充：做造型之前会先去公司签约的整形医生那里调整）
接下来，预告加上也许会有的出道综艺还有showcase现场，站在电视台打歌节目的舞台上，一群人正式的在公众面前以组合名义亮相出道。
四、出道后的略干琐碎事
新人期基本上是赚不到钱的这是常识。
每月结算日会每人发个条子，记录本月行程收入+各种支出（+还有还贷项目）。
专辑抽成是有的，只是艺人得到很少。（国内唱片分配比例是3％到5％，音源是利润的10％）
在宣传期内以团体名义参加的各种非固定演艺节目通常是无收入的。非宣传期内，若以团体名义参加节目，不管节目上成员是否到齐，获得的通告费按人头均分。个人名义的收入自进荷包。（广告代言等其他活动同理）
商演及拼盘演唱会（包括大陆的所有演唱会），按照合约书上比例分成，成熟期艺人拿大头，均分。
自己的演唱会，公司提供人手，抽小头，除去雇佣工作人员费用、场地租凭等，剩下的进艺人荷包，均分。
再次声明：我只是sm家族饭，所述一切内容只是从粉丝角度了解到的sm的一些事情。
如有疑问，欢迎评论，我会尽我所能回答
