
主料:
艾叶120g
鸡蛋3个
辅料:油适量
盐适量
艾叶煎鸡蛋的做法1.艾叶清洗干净。
2.备好3个鸡蛋。
3.艾叶入锅里焯水1—2分钟。
4.焯好的艾叶泡水里20分钟。
5.鸡蛋磕入碗中,加点盐、料酒、温水打发。
6.将艾叶捞出,拽干水分。
7.稍切几刀。
8.热锅下油。
9.倒入艾叶翻炒。
10.调入适量的盐。
11.将蛋液淋入。
12.旋转炒锅至蛋液铺满锅底,蛋液稍凝固后翻炒至熟即可。

主料:
艾叶120g
鸡蛋3个
辅料:油适量
盐适量
艾叶煎鸡蛋的做法1.艾叶清洗干净。
2.备好3个鸡蛋。
3.艾叶入锅里焯水1—2分钟。
4.焯好的艾叶泡水里20分钟。
5.鸡蛋磕入碗中,加点盐、料酒、温水打发。
6.将艾叶捞出,拽干水分。
7.稍切几刀。
8.热锅下油。
9.倒入艾叶翻炒。
10.调入适量的盐。
11.将蛋液淋入。
12.旋转炒锅至蛋液铺满锅底,蛋液稍凝固后翻炒至熟即可。