石斛也叫石斛兰，好湿和好阴，不耐寒。石斛的品种有很多，有蝴蝶石斛、霍山石斛、金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。石斛的生长期处于春、夏季，所以在这两个季节应该要多浇水，保持盆内湿润。石斛具有很好的药用价值，主要可用的部位是茎，对很多的疾病都有一定的治疗功效，除了可以治疗疾病，石斛还能够起到抗衰老，抗肿瘤的作用。
1、 石斛可以治疗慢性咽炎、关节炎和某些肠胃疾病，此外，石斛对眼科疾病也有一定的治疗效果，得了癌症的人服用石斛，还可以起到一定的辅助治疗功效，但是湿温病未化燥的患者应该要谨慎服用。
2、 石斛可以提高我们人体的免疫力，提高心脑血管功能，消化不良者服用可以促进胃肠蠕动，能够治疗慢性萎缩性胃炎。石斛还可以抑制胰岛素降解，治疗糖尿病，对白内障、青光眼也有治疗效果。
3、 石斛不仅仅有良好的药用价值，还具有食疗价值，制成铁皮石斛炖野生水鸭汤可以清热解毒，生津止咳，制成石斛洋参乌鸡汤可以补中益气。铁皮石斛银耳羹还可以缓解失眠和神经衰弱。
石斛的药用和食疗价值虽高，但是脾胃虚寒的人应该要少吃，热病早期阴未伤者也不宜服用，患病者服用石斛，应该要在医生的指导下服用。
