吃凤梨到底要不要浸泡盐水?

吃凤梨到底要不要浸泡盐水?

首先咱们来了解

凤梨和菠萝的区别 ↓

所以按照物种来讲,是一个东西,

但是现在很多人为了省事,就不去细分这些了,毕竟总不能像宝岛那样标号啊,

如果商家挂上“台农几号”这样的牌子,那消费者看了以后不懵圈吗?

最简单的就是这样了:麻嘴的一律叫菠萝,不麻嘴的一律叫凤梨O(∩_∩)O

出现麻嘴现象可能吃到未成熟的凤梨

凤梨和菠萝属于同一物种,不管是凤梨还是菠萝,其中都含有一定的菠萝蛋白酶和一些苷类物质,只不过是含量多与少的问题,一般情况下,凤梨中所含的蛋白酶和苷类物质要稍微少一些。

所以请根据个人体质决定是否用盐水浸泡~

即使凤梨不浸泡盐水,也可以食用。要是泡的话要注意时间,最好是浸泡15分钟,菠萝浸泡时间稍长即可~

请注意!!!不论买啥水果,都不要去买商家削好皮的,包括菠萝,因为很多商家为了将快要烂的或者有小部分腐烂的菠萝销售出去,只能采取先把坏的部分削掉,不让消费者发现,这样就能轻而易举地将不好的菠萝买出去。

所以,以后我们挑选的时候,尽量挑选有皮的菠萝,成熟的菠萝(凤梨)~