甜：鸡蛋仔、夹饼、杨枝甘露、钵仔糕、蛋挞、椰挞、芒果糯米糍
个人觉得 “北角鸡蛋仔” 、“泰昌蛋挞” 和“长洲平记芒果糯米糍” 最好吃。
咸：咖喱鱼蛋、臭豆腐、卤水墨鱼、煎酿三宝碗仔翅、生菜鱼肉、大排档的小炒（田鸡煲、炸大肠）
个人觉得太子的小吃店 “美味食店”炸大肠巨好吃，它也有基本上述所有小吃。旺角的肥姐墨鱼也好吃和有名
这周香港邮政局推出香港小吃纪念邮票，看官方都觉得哪些最有代表：
下面是邮局对其简介：
香港环球美食荟萃，但要体验本地饮食文化，品尝各式各样的地道小食必不可少。香港的怀旧小食最初主要由街上的流动熟食小贩售卖，随着社会变迁和发展，小贩经营的「车仔档」逐渐式微，为小食店所取代。香港邮政以令人垂涎欲滴的鱼蛋、糖葱饼、煎酿三宝、菠萝油、卤水串、花生糖和肠粉等作邮票设计，发行「香港怀旧小食」一套六枚邮票及邮票小型张。邮票及邮票小型张特别采用压印技术印制，令各款美食更具立体感，宛在目前，尤如走进一场视觉盛宴！
$2－街边「笃鱼蛋」于上世纪五十年代开始流行，经油炸的鱼蛋煮沸后以竹签串起，粒粒金黄弹牙，无论原味和咖哩味都各有捧场客，各摊贩更会炮制自家酱汁以作招徕。不少嗜辣者甚至配上辣椒酱同吃，香浓惹味，实为不少香港人的集体回忆！
$2.60－糖葱饼由潮汕地区传入香港，在上世纪五六十年代开始在本港流行，传统上小贩会以铁皮箱盛载糖葱饼的材料在街上摆卖。糖葱饼的主材料「糖葱」是以麦芽糖制成的糖胶，再拉成白色中空长条状，因外形与葱白相似而得名；以白面皮包着「糖葱」，里面再加进椰丝、芝麻和花生等馅料，即成味道甘香松脆的糖葱饼。
$3.40－煎酿三宝是以鲮鱼胶酿在食材上，然后煎炸而成。主要的选材有青椒、红椒及茄子，但事实上「三宝」并非只限此三类，而是泛指以此方式烹调的食材，其他尚有红肠、豆腐等。煎酿三宝蘸上豉油后，焦香的鱼肉馅料与食材完美结合，齿颊留香。
$3.70－菠萝包是香港的特色美食，内里没有菠萝，只因表面有一层形状凹凹凸凸的酥皮，如菠萝的表面而得名。外皮松香酥脆、热呼呼的菠萝包，夹上一大片冰冻的鲜牛油，制作成双重口感、令人一试难忘的「菠萝油」。在茶餐厅叹奶茶和菠萝油，是地道下午茶的不二之选。
$4.90－卤水串的款式五花八门，有墨鱼、红肠及鸡肾等各式杂碎。港式卤水比潮式卤水的味道略淡，但更能突出食材原来的味道。用卤水烹调好的食材，以竹签串起，吃之前加上甜酱和芥末酱，就是色香味俱全的卤水串，必令人食指大动。
$5－花生糖是来自潮州的民间美食，香港开埠以来不少潮籍人士来港谋生，将家乡的饮食文化一并带到香港，其中为人熟悉的便是花生糖。其主要材料包括花生、麦芽糖和白砂糖等，先炒好花生，再将麦芽糖和白砂糖煮成糖浆，最后拌入花生后切成小件，即成香甜松脆的花生糖。
邮票小型张展示五款让人回味无穷的香港怀旧小食，包括伴以豉油、甜酱、麻酱、辣酱和芝麻的香滑肠粉；豆香浓郁、滑嫩如丝的豆腐花；香脆软糯、甜而不腻的麦芽糖夹饼；红豆绵密、质感烟韧的砵仔糕；以及外脆内软、蛋香四溢的鸡蛋仔。
