蒜薹炒肉

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蒜薹切段，猪肉切片，木耳提前泡发，肉片可以用水淀粉加少许白胡椒抓匀，我比较懒这步省略了🤣

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油热后放葱姜爆香

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肉片翻炒几下加蒜薹，炒制几分钟加泡发好木耳，翻炒几下加生抽，盐，炒匀装盘。

蒜薹炒制时间不易过长，另外炒蒜薹放油可以比平时炒菜放的油稍微多一点，这样炒出来更好吃。

来自 美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐