天龙八部2021李秋水扮演者是孟丽。
孟丽，1989年8月11日生于山东省潍坊市奎文区，中国大陆女演员，毕业于上海戏剧学院。
2006年参加了山东综艺节目，之后孟丽一直在综艺频道做一些节目，有《派对》、《星播客》、《综艺满天星》的美女评审等等。
2011年，孟丽参演《唐朝浪漫英雄》 而人气大涨。
2012年参演电影《真心话大冒险》，饰演角色尤美，和演员苗圃、文章等人合作出演 。
2013年，主演由北京小马奔腾、万达影视等联合打造的电视剧《翻手为云覆手雨》 ，孟丽出演剧中女一号百灵。6月，孟丽参演六六编剧的都市家庭轻喜剧《宝贝》开播，孟丽在剧中饰演角色丁一丫 ；7月，参演影片《走进西藏》，片中饰演女主角秦沫沫。
2014年参演都市情感生活轻喜剧《离婚律师》，电视剧将于4月1日杀青 。
