谢邀。
不是大佬是菜鸟，啰嗦两句，不见得对。
夸克禁闭的原因目前还未知，如何打破夸克禁闭也未知，不过我认为不可能通过题主的这种思路打破夸克禁闭。就跟核力是把核子结合在一起的力类似，我猜测，形成重子（比如中子或质子）的夸克之间，也存在某种或某些尚未被发现的力，这些力可能是比强相互作用更强的力。在黑洞视界处，中子尺度上，引力梯度造成的引力差还远远不足以撕碎原子核，更别提撕碎中子了。
简单做个估算：
黑洞的视界半径正比于黑洞质量，引力强度与距离平方成反比，所以，黑洞的质量越大,视界处的引力强度反而越小；黑洞的质量越小,视界处的引力强度反而越大。
最小的黑洞质量大约是奥本海默极限，大约2.5到3倍太阳质量，视界半径大约10km，视界处引力强度大约是地球表面的4200亿倍；
原子核的尺度是百万分之一纳米，小于最小黑洞视界半径的上千亿亿分之一，通过估算，这么小尺度上对原子核中相邻核子产生的引力差，要远远小于核子间的核力（在原子核尺度，核力比核子之间的万有引力强30多个数量级），更是远远小于夸克之间的结合力。
通过上面分析，证明黑洞视界处不可能通过引力潮汐撕碎原子核，更不可能撕碎夸克。
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至于黑洞内部，特别是靠近奇点处，引力梯度无疑会大到超乎想象，会不会撕碎夸克？无法预测。
个人认为，黑洞内部可能会存在单独的夸克，例如宇宙大爆炸理论认为宇宙形成之初是夸克胶子汤，这些夸克是由于极端的高温高压形成的，也就是说，高温高压会打破夸克禁闭，而引力很难或不能。
