蜜汁烤翅不仅仅是胜在它无与伦比的味道,更让人喜欢的是简单容易掌握的做法。哪怕是一个厨房新手，也可以做把这道菜做出来,并且做得非常好吃。只要你家有一台烤箱，就可以做出这道色泽诱人，嫩滑入味，好吃到吮手指的蜜汁鸡翅。 用料： 鸡中翅 约600克， 胡椒粉5克，盐焗鸡粉15克，薄盐生抽酱油20克，蚝油12克，料酒12克，细砂糖6克，姜片8片，大蒜6粒。 扫面蜂蜜 适量 步骤： 1. 把解冻好的鸡中翅放入盆子用水冲洗干净，沥干水。 2. 把姜切片，蒜拍扁去皮，放入鸡翅盆子。然后放入所有调味料抓拌均匀。 3. 把拌好的鸡中翅用保鲜袋装好，放冰箱冷藏6-12小时，腌入味。 4. 烤盘底铺一张锡纸，然后放入一个烤网。 5. 把腌入味的鸡中翅取出，肉厚一面向上，放烤网上排好。 6. 烤箱用上下烤风扇模式230度，时间设置45分钟。空机预热20分钟后，把烤盘放入烤箱中层烤25分钟。烤到第十分钟时，把烤盘180度内外转换位置，并快速在鸡翅上扫一层蜂蜜，立即关上烤箱门。烤到最后6分钟时，把鸡翅翻转背面，快速扫一层蜂蜜，关上烤箱门， 7. 时间到后把鸡翅取出并洒上烤白芝麻装饰即可。
