我也在用“下厨房”学做菜，下厨房这个app最大的bug是后台对每个人上传的菜谱不会进行鉴别。
即使上传了错误的菜谱，下厨房也不会干预，这就造成了菜谱的水平参差不齐。
针对这一情况，我同一道菜往往会找好几个高分菜谱，横向比较，找出最适合自己的方案。
如果有的菜在“下厨房”上面菜谱不多，我还会去别的美食app上找菜谱进行对比。
用这种方法，做出来的菜失败率极低，大家可以参考一下。
在这个案例中，没有人提到“下厨房”app的责任吗？
作为一个美食平台，完全可以通过关键词，自动匹配注意事项，显示在每个菜谱的下方。
除了豆角，不煮熟吃了有害的还有四季豆、木薯、菠菜、木耳、茭白、黄花菜、马齿苋等。
所以在这几道蔬菜的下方，平台可以自动配上文字“不煮熟就食用会中毒哦！”
豆角中含有皂苷和豆素，对凝血有一定的影响，同时对胃黏膜有强烈的刺激。
食用未煮熟的豆角会导致恶心呕吐腹泻，严重的还会有脱水休克的风险。
皂苷和豆素属于耐高温的毒素，一般需要在煮沸状态下烹饪20分钟，毒素才会完全分解。
菜谱作者的问题在于别人在评论区好心提醒不煮熟会食物中毒，菜谱作者竟然恶语相向。
菜谱作者为爱发电，分享菜谱本是好事，即使有所疏忽也在所难免，可是骂人就不对了。
在电影《双食记》中，就有利用食物相克的原理下毒的片段。
抛开剂量谈毒性都是耍流氓，央视已经辟谣了食物相克的谣言。
建议“下厨房”除了标明哪些菜会中毒外，还要标上剂量。
以上。
