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成品图
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将肉切成丝，放入料酒、生抽、盐抓上劲、放入几滴玉米油继续抓匀腌制一会
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黑朩耳提前用温水浸泡半小时后、洗净。洋葱、豆干、青椒洗净备用
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将洋葱、豆干、青椒切丝、，黑木耳用手撕成小块
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调料备好
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热锅下油、将姜蒜末放入一半炒香
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加入肉丝滑散、变白，加入料酒翻炒一会盛出
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锅里留底油，将剩下的姜蒜末、干辣椒丝炒香
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加入豆腐干翻炒
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加入黑木耳翻炒片刻
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加入洋葱丝翻炒至断生
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加入生抽翻炒均匀
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加入炒好的肉丝、青椒快速翻炒、加入少许糖调味即可起锅
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盛盘，开吃
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人午餐晚餐学生
