石榴籽可以吃，石榴籽虽然口感不佳，但本身无毒，也不含有对人体有害的物质。而且石榴籽含有一定的营养成分，被用作部分保健品和营养品的辅料，偶尔吃不仅不会对身体健康造成影响，还有助于补充营养、促进消化、改善皮肤等。1、补充营养石榴籽中含有一定量的维生素C、维生素E以及石榴多酚、矿物质等营养元素，适量吃对人体微量元素的补充具有一定积极作用；2、促进消化石榴籽中含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，可帮助消食；3、改善皮肤含有抗氧化因子，对减少或消除人体内的自由基具有促进效果，对改善眼睛疲劳、皮肤状态都具有一定的帮助。由于质地较硬，直接吃口感比较差，可研磨、榨汁或泡酒等进行二次制作后再吃，以免咀嚼或吞服过程中损伤口腔、牙齿或胃肠道黏膜，还可以更好地吸收其中的营养。此外，需要注意的是对于本身胃肠道功能较差、肠胃较弱的人群而言，则不建议吃，不但没有消食的作用，反而会加重胃肠道负担，产生腹痛、腹胀、反胃、恶心等不适症状。
