主料:
猪肉250g
辅料: 油适量
盐适量
孜然适量
葱花适量
姜少许
老抽适量
淀粉少许
花椒面少许
孜然肉片的做法

1.把猪肉切成薄肉片,装在小盆中备用

2.切好葱花

3.把葱花,老抽,盐,姜片,花椒面放入肉盆中,搅拌均匀,腌制10分钟,临炒时加入少许淀粉搅拌均匀

4.热锅,加入油烧热后放入肉片,加入孜然,快速翻炒,避免糊锅

5.很快肉就熟了,出锅,撒上芝麻即可~
主料:
猪肉250g
辅料: 油适量
盐适量
孜然适量
葱花适量
姜少许
老抽适量
淀粉少许
花椒面少许
孜然肉片的做法

1.把猪肉切成薄肉片,装在小盆中备用

2.切好葱花

3.把葱花,老抽,盐,姜片,花椒面放入肉盆中,搅拌均匀,腌制10分钟,临炒时加入少许淀粉搅拌均匀

4.热锅,加入油烧热后放入肉片,加入孜然,快速翻炒,避免糊锅

5.很快肉就熟了,出锅,撒上芝麻即可~